ラベンダーとラムステーキ

ハムステッドヒースのボーリンググリーンのコートにラベンダーが咲いています。いいにおい。

今日は「ジェイミーオリバー」のレシピをもとにアレンジしてラムステーキを焼いてみました。骨付きラムがいつも売ってて気になってたんだよね。こっちでは肉は豚でも牛でも鳥でもラムでもだいたい同じくらいの値段です。


こんな感じで意外と美味しそうにいけたよ。イギリス料理らしく細やかさのかけらもないけどね。ラムをハーブバターにつけ込んで気になるにおいをちょっと和らげてやいたよ。